Sådan fryses gelé
Frysning af gelé er en fantastisk måde at konservere den på, da den ikke holder særlig længe i køleskabet. Hvis du har sammensat en hjemmelavet gelé, er det en god idé at lægge det parti til side, som du agter at fryse med det samme, så du ikke behøver at bekymre dig om at adskille det.
Her er de trin, du skal tage for at fryse gelé:
1. overførsel til en beholder
Overfør din gelé til en egnet, fryser-sikker beholder. En Tupperware -æske er perfekt. Når du lægger din gelé i beholderen, skal du sørge for at efterlade tilstrækkelig plads til enhver ekspansion i fryseren. Cirka en halv tomme burde være plads nok.2. segl og etiket
Sæt låget på toppen af din beholder og mærk indholdet. Skriv dagens dato, samt dens udløbsdato. Husk, gelé kan fryses i omkring seks måneder.3.Sæt forsigtigt i fryseren
Du skal sørge for at placere din gelé på en flad overflade i fryseren. Hvis det går skråt, vil du have et skævt rod, når du kommer til at optø det! Dette trin er især vigtigt, hvis din frosne gelé har lag.