Budding er for det meste bare mad med buddingens struktur. Hvis du kommer til salte budding, så bliver det lidt kompliceret. Der er irsk sort, rød og hvid budding, som er budding-ish i konsistens, før den formes til pølse. Jello mærke budding er dybest set instant custard.
Jelly budding er en popover. Det er budding-lignende i tekstur inden tilberedning.
Custard er for det meste noget lavet af kogte æggeblommer. Du kan få en velsmagende vaniljesaus, ligesom kantarelflan var noget, mange fyre lavede. Jeg anser gelépudding for at være mere en vaniljesaus, men jeg gætter på, at for dette spørgsmål burde den falde ind i buddingkategorien.
